1、將采摘來的茶葉清理一遍，碎屑清理幹淨。

茶葉應該如何做到顏色翠綠（茶葉如何做到顏色翠綠）

2、采摘茶葉時最好選擇這種“一芯一葉”的，味道更好，更清香。

3、洗幹淨鍋，燒熱後，就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱麵積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控製火候。

4、然後小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。

5、控製火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。

6、、十多分鍾之後，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮

8、一個小時左右，就要加快翻炒的速度。

9、再炒四十分鍾左右，當茶葉炒變色，就差不多可以出鍋了。

10、出鍋時，用報紙墊著盛在容器裏。攤涼第二天就可以泡著喝了。

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